蒜爆小炒肉：一场肉与蒜的“狂欢”
哎呀，一说到蒜爆小炒肉，口水都要流下来了！这道菜，简直就是舌尖上的狂欢，让人欲罢不能。但你知道吗？一开始，我对这道菜可是抱着一种“抵触”的态度。小时候，家里每次做蒜爆小炒肉，那蒜的“冲劲”总是让我退避三舍。那绿绿的...
岑纯雨
咦？枝竹羊腩煲？这怎么做？
嘿，说到枝竹羊腩煲，估计很多人都会露出“这是什么鬼？”的表情。毕竟，这听起来像是从某个古老菜谱里蹦出来的神秘玩意儿。但实际上，它可是一道广东传统美食，简单又美味，让人一吃就忘不了。材料准备：羊腩：选用新鲜的羊腩...
钟明龙
冬至饺子夏至面，超香香菇牛肉酱拌面怎么做好吃？
说到夏至吃什么，大家可能会想到凉皮、冷面这些。但你知道吗？在咱们这儿，夏至吃面可是个传统，就像冬至吃饺子一样，代代相传。而我今天要教你的，是那道让人垂涎三尺的香菇牛肉酱拌面，让你吃得停不下来。一、材料准备：面条...
简牧义
冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛怎么做好吃？
冬天来了，北风那个吹啊，寒气那个重啊，咱们得吃点儿啥来暖暖身子呢？对，就是牛肉！这牛肉啊，虽然有点“硬”，但只要你懂得怎么做，保证你吃得暖洋洋的，连心都是热乎的。1. 选肉有讲究首先，你得知道，不是随便什么牛肉都...
酥脆小鱼仔的家常做法
咦，你听说了吗？小鱼仔可是个好东西，尤其是那酥脆口感，简直让人欲罢不能！可你别以为我只能在餐馆里才能享受这美味，告诉你，家常做法也能让你轻松做出这美味小鱼仔！材料准备小鱼仔：适量，新鲜的最好。生姜、蒜：少许，...
邰继骁
佟汀静
大龙虾怎么做好吃又简单？看这里，绝对让你欲罢不能！
夏天来了，各种海鲜也开始活跃起来。说到海鲜，怎么能不提大龙虾呢？这大家伙，壳硬肉嫩，怎么做才好吃又简单呢？别担心，我这就来给你揭秘！一、常规做法，太复杂？很多人觉得做龙虾，那就得啥大料、香料、调料全招呼上，再加个...
华姿靛
令人笑喷的卷心菜炒肉，你确定你会做？
众所周知，厨房是家庭的心脏，而炒菜则是厨房的灵魂。可曾记得小时候，每当妈妈炒菜时，那香味就像有魔法一样，瞬间勾起了肚子里的馋虫。今天，咱们就来聊聊那家常便饭——卷心菜炒肉。不过，先声明，这不是普通的卷心菜炒肉，而是...
梅德毅
手把手教你在家做清蒸鲈鱼，保证鲜嫩到“掉渣”！
哎呀呀，清蒸鲈鱼看似简单，但想要做出那种鲜嫩到“掉渣”的口感，可就没那么容易了。首先，咱们得纠正一个常见的误区：鲈鱼得活得才新鲜？错！活鲈鱼固然好，但有时候忙起来哪顾得上买活鱼？所以，买冰鲜鲈鱼也是不错的选择。当然...
黄蔚扬
醋溜面筋，原来这样做才好吃！
哎呀，说到醋溜面筋，可能很多人都会觉得，这不是很简单吗？不就是面筋和醋嘛，炒在一起就行了。错！大错特错！想要做出好吃的醋溜面筋，可得有点儿门道。首先，面筋的处理就很有讲究。不是随便什么面筋都能拿来做醋溜的。得是那种...
玄艾妤
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